Loreline Laborde est une enfant de la ville. Elle a choisi d’être vigneronne en partie par amour pour les chevaux. Loreline préfère le froid du Jura au chaud du Languedoc, dont on ne peut pas se protéger. Elle a déboulé là, au milieu des hommes et sans mari .Elle a fait son vin et a calmé tout le monde. Celui qu’on déguste aujourd’hui, le trousseau des Granges Pacquenesses, Donc. On a adoré Loreline Laborde, son Vin et sa jument, Amazone.
Mois : mai 2019 (Page 5 of 7)
Précurseur dans le domaine des vins Nature, Pierre Overnoy vinifiait déjà sans soufre à l’époque de la chimie reine. Il reste, à près de 80 ans, un modèle pour toute une génération de vignerons adeptes du bio et de la biodynamie.
Il nous livre son témoignage passionnant tandis que nous dégustons un Savagnin ouillé du Domaine du Pélican.
Plus petit vignoble de France, le Jura cultive sa singularité et a le vent en poupe: Cépages autochtones (Savagnin, Plousard, Trousseau), Vins d’exception connus dans le monde entier (Vin Jaune, Vin de Paille), et penchant très marqué vers le bio et les Vins Nature.
Olivier Grosjean alias Olif, le blogueur “terroiriste, hédoniste, naturiste et jurassique” nous aide à découvrir ce terroir unique, pendant que nous dégustons un splendide Chardonnay Les Champs Rouges du Domaine Labet.
Gaëtan Lacoste nous accueille en toute simplicité avant le service pour donner son avis sur notre sélection de vins corses: Clos d’Alzeto Blanc Cuvée Prestige, Antoine Arena Carco Rouge, Comte Abbatucci Faustine et Clos Venturi. Chef Sommelier du Clarence où il a pris la suite d’Antoine Pétrus, Gaëtan connait toute la valeur de ce terroir unique et le talent de ses vignerons.
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Dernière étape en Corse pour mesurer la capacité de vieillissement des rouges avec ce Clos Venturi 2009, qui exprime déjà une grande diversité d’arômes. L’occasion aussi de se rappeler les fondamentaux de ce terroir unique, proposer de nouvelles découvertes et se projeter sur la prochaine étape de notre périple: le Jura et ses vins oxydatifs vantés dans le monde entier. En attendant, découvrez les Vins Corses si vous ne les connaissez pas encore, vous ne serez pas déçus!
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Un petit Bonus à La Terre à Boire sous forme de chronique musicale. L’ami Gregor nous raconte tout ce qu’i faut savoir sur Les Vins Corses en chansons, extraits savoureux à l’appui.
Un nouveau rdv mensuel pour accompagner nos pérégrinations à la découverte des vignobles de France et de Navarre.
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Après le Roi du Nord, l’Empereur du Sud: les vins de Jean-Charles Abbatucci expriment ce que la Corse a de plus profond à offrir: un terroir unique, des vignes centenaires et le talent du Vigneron pour assembler les cépages autochtones dans la plus belle harmonie.
Nous dégustons la cuvée Faustine en compagnie de Maïlys Ray, blogueuse Vins passionnée et qui vit sur l’Ile de Beauté. Retrouvez-là sur verywinetrip.com.
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Quand on parle de vins corses, le nom d’Antoine Arena apparait instantanément. Quel honneur d’échanger avec ce grand vigneron tout en dégustant une de ses créations: un Carco Rouge 2013.
Autant de finesse, de fraicheur et de modernité dans le vin que dans l’homme. C’est pour ce genre de moments que nous avons créé ce podcast vin !
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En plus d’être une ile sublime, la Corse est un des terroirs les plus riches du monde, qui produit des vins de très grande classe. Et pourtant si méconnus sur le continent. Nous rencontrons Raphael Pierre-Bianchetti, ancien président de l’association des sommeliers de Corse en dégustant un magnifique Vermentinu Clos d’Alzeto Cuvée Prestige. C’est parti pour un mois dans l’ile de beauté!
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On ouvre une bouteille de Champagne Rosé pour finir l’année, celui de Lucien Collard, une pure merveille. On s’ouvre un peu les oreilles avec des invités éclectiques: Mathieu Mouillet l’écrivain marcheur photographe revient de La Diagonale du Vide avec des sons qui pétillent. Plein d’autres surprises pour attendre le réveillon du Jour de l’An: merci les amis de @VersionStandard @La_GrosseBouffe et @Danstonrade (+speciale dédicace @bengir000)!!!
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