En ouverture de la Saison 3, nous recevons Gabrielle Vizzavona, journaliste et critique de Vins.
Avec elle nous répertorions les grandes tendances qui parcourent le monde du Vin: Bio et Biodynamie, cépages résistants, évolution du goût.
Il est aussi question d’Américaines qui ont une dent contre le Chardonnay, de sommeliers épuisés par les services discontinus, des sulfites qu’on traque dans le Vin en oubliant qu’ils se cachent un peu partout… et de bien d’autres choses!
Trois vins au programme de cette rentrée:
Les Hautes Terres – Appellation Limoux – Cuvée Louis 2017 – Vigneron Gilles Azam
La Croix de Baurie – Appellation Minervois La Livinière – Cuvée Sylla 2016 – Vigneron Michel Escande
Domaine Henri Milan – Vin de France – Clos Milan Rouge 2007 – Vigneron Henri Milan
Le site personnel de l’invitée: www.gabriellevizzavona.com
Dans l’émission nous évoquons le sketch de Nora Hamzaoui sur les cavistes parisiens, à retrouver ici: https://fr-fr.facebook.com/HamzawiNora/videos/et-un-gros-bisous-%C3%A0-mon-cher-caviste-/1744021895610653/
et au passage, elle a aussi fait cette chronique – très drôle aussi!- sur les cours d’oenologie: https://www.youtube.com/watch?v=DR30b1QfTcE
Le site de La Terre à Boire où vous retrouvez toutes nos émissions ainsi que la Wine List: www.laterreaboire.com
Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Florence Saragoni et Laurent Delsaux @TherapyWine
Avec la participation de Philippe Viet @philouviet
Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson) https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc
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Bonjour,
Très bonne émission, j’aime bien le ton et je trouve que les questions sont bien choisies/travaillées. En revanche une petite critique sur le mixage : il y a des voix qui sont franchement inaudibles, notamment celle du caviste ou de votre invitée. On a parfois l’impression qu’ils chuchotent. Du coup c’est compliqué de suivre le fil, surtout dans le métro. Bonne continuation ! Un fidèle auditeur.
Intéressant comme tous vos winecast que j’écoute avec attention. Dommage cependant de ne pas avoir aborder le domaine de l’oenotourisme dans ce nouveau monde du vin. On ne parle toujours finalement que des sommeliers et autres journalistes. Bonne continuation.
Bonjour, un numéro sur l’oenotourisme est à l’étude bien-sûr. merci pour votre suggestion!
Episode intéressant comme d’habitude. Merci. Dommage de ne jamais parler d’oenotourisme quand on parle dans cet épisode de l’avenir du vin. La sommellerie et les consultants “journalistes” n’ont pas le monopole du coeur. Merci et bonne continuation.