Catégorie : Provence

Les Vins de Provence sont toujours à l’honneur: nous continuons leur exploration avec un rosé: la cuvée Corail du Chateau Roquefort. Puis nous passons au rouge, avec un arrêt obligatoire à Bandol pour déguster le superbe Gros Noré millésime 2013 et finir par une bell découverte avec Sine Nomine 2005, un Vin naturel étonnant qui nous donne l’occasion de parler calendrier biodynamique: sommes-nous une jour Racine ou un jour Fleur?!?

La visite se déroule en compagnie de Frédéric Goubet, serial-entrepreneur et voyageur du vin, engagé à travers www.lesvinotonautes.com pour défendre les vins propres et favoriser les rencontres entre oenophiles et vignerons.

Enregistré le 17/09/18 à Ma Cave Fleury (Merci Morgane!). Avec @radiophill @patricedefay1 @TherapyWine et #FlorenceSaragoni. Merci à Mathieu pour les photos éternelles. Générique Baxter Dury

Les Vins de Provence sont à l’Honneur en cette rentrée. En compagnie de Lory Martinez, New Yorkaise à Paris et productrice de podcasts gastronomiques (À Poële, Dinner For One), nous dégustons en Blanc un “La Ferme Blanche”, Appellation Cassis (prononcez Cassi !) et un “Clos Saint Vincent” Appellation Bellet, puis en Rosé un “Chateau Rimauresq” en Appellation Cotes de Provence.

On parle d’histoire antique (le Vin = la Civilisation entre en Gaule par la Provence). Il est donc beaucoup question de Rosé: Comment le fait-on?,  Est-ce vraiment du vin? Et aussi de la Culture du vin aux Etats-Unis, et même d’une romance hollywoodienne…

Enregistré le 17/09/2018 à Ma Cave Fleury 177 rue Saint Denis à Paris.

Un grand merci à Morgane Fleury pour son accueil! Avec: @radiophill, #FlorenceSaragoni @patricedefay1, @TherapyWine, @Lor1Martinez. Générique Baxter Dury.