Catégorie : Rhône Sud

#71 – Adieu 2020, Vive 2021 !

Pour bien finir l’année, non pas un mais deux invités!

Olivier Faucon, ancien cadre parisien installé depuis 2017 en Terrasses du Larzac a réussi son pari: ses vins sont excellents et rencontrent un franc succès. Il nous raconte comment s’est passé son installation tout en dégustant sa cuvée L’Ôde aux Ignorants, hommage à la célèbre Bande-Dessinnée d’Étienne Davodeau qui lui a donné l’envie de franchir le cap.

Romain Becker ne s’arrête jamais. Non content d’avoir créé l’excellent Winecast Le Bon Grain de L’Ivresse, il s’investit dans l’association Vendanges Solidaires qui vient en aide aux domaines touchés par des aléas climatiques. Avec lui nous dressons un bilan de l’année 2020, entre conséquences du Covid et qualité du millésime à venir (qui s’annonce excellent!), sans oublier les projets de l’association pour aider les vigneron.ne.s à s’adapter aux conséquences du réchauffement climatique. 

On finit en évoquant les vins du collectif Loire Volcanique regroupant 37 domaines du massif central, dont Romain accompagne la communication!

Après les interview, partageons quelques coups de coeur!

Laurent Delsaux est venu avec un Riesling Grand Cru Sommerberg de Christian et Véronique Hebinger, l’occasion de (re)parler de l’Alsace et de la révolution qui agite cette magnifique région, entre tradition mettant en avant le cépage et modernité privilégiant la promotion des terroirs.

Patrice lui répond par un PicPoul de Pinet du collectif Les Équilibristes, qui développe des cuvées spéciales en collaboration avec des domaines dans toute la France. Une nouvelle façon de faire et promouvoir des Vins!

Et pour bien finir l’année, cap sur Rasteau et le Vin Doux Naturel d’Helen Durand au Domaine du Trapadis. Ou comment le Grenache se prête délicieusement à la gourmandise: idéal pour finir un repas de Fête!

Joyeux Noël et belle fin d’année à tou.te.s! 😘😘😘

#69 – Entre Nord et Sud: Bienvenue à Grignan-Les-Adhémar!

Lavande + Vigne = Drome Provençale

Située en Drôme Provençale, Grignan-les-Adhémar est la plus nordiste des appellations du Rhone Sud et fait son petit bout de chemin vers la reconnaissance en France et même à l’International. Henri Bour, l’un des artisans de cette démarche enclenchée il y a plus de 15 ans est notre invité et nous explique comment avec une stratégie claire, beaucoup d’énergie et un changement de nom, les vigneron.ne.s de Grignan se sont hissés dans la cour des grands.

Avec lui nous dégustons un vin de son exploitation, la cuvée Les Dames Blanches du Sud 2018 du Domaine Grangeneuve. Un blanc fait de viognier, marsanne, grenache blanc, et roussanne.

Puis nous sommes passés à la cuvée Héritage 2018 du Domaine Bonetto-Fabrol, un rouge 100% Syrah comme on les aime, marque de fabrique habituelle du Rhône Nord.

#04 – Les Merveilles De La Rive Droite

On finit notre voyage en Vallée du Rhône méridionale avec un saut dans le Gard chez Jean-Frédéric et Morgane Bistagne. Biodynamie encore, volonté de créer, innover et magnifier un terroir qui n’a rien à envier aux grandes appellations du Vaucluse.

Le vin dégusté: un 100% Syrah la Pierre de Josette appellation Lirac 2014

#03 – Rester Sobre À Vinsobres

Tout près des célèbres Chateauneuf-du-Pape, Gigondas et autres Vacqueyras, Vinsobres s’affirme comme une des appellations qui monte, notamment sous l’impulsion de François Vallot à la tête du Domaine Le Coriançon.

L’occasion de parler d’un superbe village de Drome provençale, des vins Bio et de la Biodynamie. Vin dégusté: Vinsobres Le Coriançon François Vallot 2014

#02 – La Messe N’est Pas Dite À Chateauneuf – Du – Pape

La Star des Rhone Sud s’invite à notre table. L’occasion de parler de l’époque des papes en Avignon, d’assemblages complexes… et de galets roulés.

Le vin dégusté est un Chateauneuf-du-Pape du Domaine Charvin 2011, excellent rapport qualité prix, à déguster tout de suite ou à faire vieillir encore un peu.

#01 – Les Vins Du Mistral

Élevés sous le soleil du midi, rafraîchis par le mistral et bercés par le chant des cigales, les vins de la Vallée du Rhône méridionale ont en commun leur grande générosité. Ils en ont des choses à raconter, en rouge bien-sûr mais aussi en rosé et en blanc.

Le vin du jour est un Rasteau blanc de la maison Richaud millésime 2015, que nous partageons en studio en expliquant les différentes étapes de la dégustation. Expressif et plein de rondeurs il est une parfaite introduction pour introduire ce premier cycle de La Terre à Boire, entre Avignon et Montélimar.

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