Catégorie : Corse

Bonus Vins Corses avec Gaëtan Lacoste Chef Sommelier du Clarence

Gaëtan Lacoste nous accueille en toute simplicité avant le service pour donner son avis sur notre sélection de vins corses: Clos d’Alzeto Blanc Cuvée Prestige, Antoine Arena Carco Rouge, Comte Abbatucci Faustine et Clos Venturi. Chef Sommelier du Clarence où il a pris la suite d’Antoine Pétrus, Gaëtan connait toute la valeur de ce terroir unique et le talent de ses vignerons.

#17 – L’Effet Venturi

Dernière étape en Corse pour mesurer la capacité de vieillissement des rouges avec ce Clos Venturi 2009, qui exprime déjà une grande diversité d’arômes. L’occasion aussi de se rappeler les fondamentaux de ce terroir unique, proposer de nouvelles découvertes et se projeter sur la prochaine étape de notre périple: le Jura et ses vins oxydatifs vantés dans le monde entier. En attendant, découvrez les Vins Corses si vous ne les connaissez pas encore, vous ne serez pas déçus! Suivez nous sur twitter @laterreaboire, sur Facebook, écrivez-nous à laterreaboire@gmail.com

#16 – Le Sud À Croquer D’Abbatucci

Après le Roi du Nord, l’Empereur du Sud: les vins de Jean-Charles Abbatucci expriment ce que la Corse a de plus profond à offrir: un terroir unique, des vignes centenaires et le talent du Vigneron pour assembler les cépages autochtones dans la plus belle harmonie.

Nous dégustons la cuvée Faustine en compagnie de Maïlys Ray, blogueuse Vins passionnée et qui vit sur l’Ile de Beauté. Retrouvez-là sur verywinetrip.com

#15 – Antoine Arena Patrimoine National

Quand on parle de vins corses, le nom d’Antoine Arena apparait instantanément. Quel honneur d’échanger avec ce grand vigneron tout en dégustant une de ses créations: un Carco Rouge 2013.

Autant de finesse, de fraicheur et de modernité dans le vin que dans l’homme. C’est pour ce genre de moments que nous avons créé ce podcast!

#14 – La Beauté Des Vins Corses

En plus d’être une ile sublime, la Corse est un des terroirs les plus riches du monde, qui produit des vins de très grande classe. Et pourtant si méconnus sur le continent. Nous rencontrons Raphael Pierre-Bianchetti, ancien président de l’association des sommeliers de Corse en dégustant un magnifique Vermentinu Clos d’Alzeto Cuvée Prestige. C’est parti pour un mois dans l’ile de beauté!

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